scapigliata: (Default)


Зима нагрянула вдруг. Она, в общем-то, всегда так делает, но тут ее «внезапность и противоречивость» удивила даже меня. Потому что вот так сразу и +2С ночью – это требует некоторой подготовки, хотя бы моральной.

Так что утро у нас сегодня было из серии «мороз и солнце». Я решила тряхнуть стариной и достала из дальнего ящика сапоги (демисезонные), которые не носила со времен Москвы. В сапогах оказалось неожиданно уютно и тепло, драповое пальто тоже пришлось очень кстати. Во всем этом великолепии самым «разрыв-шаблонным» оказалась необходимость надевать солнцезащитные очки, потому что холод холодом, а глазам ярко.

Детям тоже повезло. Из закромов Родины была извлечена шапка с помпонами (случайно туда попавшая и, вообще говоря, единственная в нашем доме) и надета на Средненькую, у которой нет капюшона на куртке. Две другие девицы изображали гномов в своих пухлых зимних куртках с капюшонами, пока умиляющаяся мама с хохотом декламировала: «Кукушка кукушонку купила капюшон...»

Улицы тоже были непривычно тихи и пустынны, как будто машины вымерзли вместе с пешеходами. Впрочем, особо теплоустройчивые представители последних расхаживали по утреннему городу в футболках и шортах. Но, может быть, они просто прогноза погоды не видели и не знают, что на улице всего +5С?....

А через неделю начнет прибывать день...
scapigliata: (Default)
На днях киви_вакса очень жизнеутверждающе рассказывала о нестандартном подходе к сложным ситуациям. Правило «Самые непростые ситуации обычно решаются с неожиданной стороны» работает и для меня, хоть и несколько по-другому. Но есть все же у меня одна история, которая вполне вписывается в понятие нестандартного подхода.

Сначала немного предыстории. У каждого есть свой Черный Человек, который не дает нормально жить и наслаждаться жизнью. Для меня это было отсутствие московской прописки (на этом месте Настоящие Московские Интеллигенты презрительно морщат нос). Я прописана в маленьком подмосковном городке, который хоть и позволил мне пользоваться благами доступа к Москве, но все же находится достаточно далеко территориально, чтобы делать это безболезненно. Короче, с поступлением в институт я переехала в столицу окончательно, но прописана осталась в Подмосковье, поэтому за каждым чихом мне приходилось ездить туда.

И еще один факт: я паталогически не умею давать взятки. Не умею и никогда не умела, что в сочетании с моим Черным Человеком еще больше усложняло мне жизнь. 

Теперь собственно история. Лет десять назад я озадачилась получением водительских прав )

По-моему, это был первый и, на данный момент, последний раз в моей жизни, когда я коварно использовала свою принадлежность к женскому полу в корыстных целях.

scapigliata: (Default)
Чему только не научишься, чтобы поддержать привычный образ жизни! В стране, где кисломолочные продукты кардинально отличаются от российских и по качеству, и по ассортименту, мне пришлось освоить производство творога в домашних условиях. Надо сказать, ни разу еще не пожалела о приобретении этого навыка и даже вот решила поделиться с общественностью - а вдруг кто еще страдает тут без нормального творога?

Самое главное в приготовлении творога - это исходный материал, то есть правильно сквашенное молоко. Поскольку простокваша или кефир в Новой Зеландии не продаются, каждый сквашивает молоко сам, как умеет.
Местная подруга научила меня использовать для этих целей молочный гриб, и результат мне очень нравится. Единственный (возможно) минус - непрерывность процесса, то есть творог нужно делать регулярно (гриб постоянно должен быть " в работе" и его нельзя убрать в холодильник до лучших времен).

Ключевой момент для сквашивания молока (любым способом): молоко должно быть НЕ гомогенизированным и НЕ стерилизованным. Все остальное - дело техники и вкуса.  


Итак, инструкция с картинками... )
scapigliata: (feet)

Как я ни делаю вид, что мы с девчонками – существа рода «сорванцы» и женские глупости нам чужды, а против природы, видимо, не попрешь. И, как ни старайся, а все равно пробивается наружу наша истинная, девачковая, сущность.

Вот Старшенькая, например. У нее улыбка Олимпийского Мишки и грация Винни-Пуха, но она – Женщина. А Женщине, как известно, категорически необходима Сумочка. Поэтому Старшенькая не пропускает ни одну сумочку на своем пути . Более того, считает их все своей собственностью и жутко возмущается, когда кто-то пытается у нее хотя бы одну забрать. Однажды она так утащила миниатюрную версию настоящей дамской сумки (с застежками, кармашками, ремешками и т.д.) из сада: вцепилась мертвой хваткой и отказывалась выпускать из рук. Дома весь вечер таскалась, то есть ползала, везде с этой сумочкой и даже спать с ней пошла!

Средненькая, та больше по шмоткам специализируется. Сядет возле комода с одеждой, выворотит все содержимое нижних ящиков – и давай примерять: то трусы на голову натянет, то бодик на шею намотает a’la манто. Покрутится-поверится, посмотрит вопрошающе на наблюдателей – мол, хороша, правда? – и, сняв одну вещицу, переходит к примерке следующей.
А на днях она добралась до моей прикроватной тумбочки с кремами. Вот где раздолье-то! И это все от нее, от Настоящей Женщины, скрывали до сих пор?! Да как вы могли! Ей ведь уже почти два, а она до сих пор не мажет мизинчик правой руки специальным кремом (для мизинчиков правой руки) и вообще скоро вся покроется морщинами! В общем, пора включать в список покупок удвоенное количество тюбиков и баночек.

Младшую же подобные глупости мало интересуют, она все больше по украшениям. Наберет пластиковых бубликов от пирамидки, сядет поудобнее и наряжается: надевает по кольцу на каждую ногу, потом на руки – и останавливается, чтобы полюбоваться. Одну ногу приподнимет – рассмотрит, опустит; потом другую, потом руку поближе к лицу поднесет: кольца-бублики яркие, пухлые, щиколотки-запястья у Младшенькой тонкие (опять же, как и положено Женщине) - загляденье просто! Время от времени ее тянет на дерзкие эксперименты, и тогда она надевает сразу несколько бубликов на одну ногу – радужный взрыв цветов. Я иногда задумываюсь, не затесались ли к Младшенькой какие-нибудь африканские гены? Уж больно она напоминает в такие моменты фотографии из журнала «Вокруг света».

Сама же я даже как-то смирилась со своей девочковой участью и потому всячески ее оправдываю: навожу марафет в машине по пути на работу, например. Очень удобно: пока муж рулит, я открываю себе зеркальце в солнцезащитном козырьке и начинаю старательно приводить себя в порядок: макияж, прическа – все дела, благо первые минут десять мы едем очень-очень медленно. Девчонки внимательно наблюдают за мной со своего второго ряда, так что скоро, чувствую, тоже потребуют себе по зеркалу.

Похоже, отсутствие Y-хромосомы свое дело все-таки делает. А вы говорите – воспитание, воспитание...
scapigliata: (Default)
Как всегда летом, мне отчаянно хочется бус. Настоящих бус из натуральных материалов, не пластиковых и не стеклянных, простых и элегантных. Коротких, под горлышко, бус из мелкого жемчуга, прозрачного янтаря и черного агата. Длинных, с бусинами нарастающей величины - из сердолика, горного хрусталя, кораллов, чего-нибудь насыщенно-синего.. Одеваясь каждый утром, я явственно вижу, каких именно бус мне не хватает сегодня.

Но в магазинах не продается того, что мне нужно. Тут либо фальшивый пластик, либо ужасный металл. В Москве – либо сплошные «авторские» работы, либо слишком длинные (иногда очень неудобно иметь тонкую шею), либо баснословно дорогие. Да и глупо «заказывать» в очередную родительскую посылку такую ерунду, как бусы, и еще более глупо тратить на них кучу денег.

Так и хожу все лето – безбусная, несчастная...
scapigliata: (fingers)

  • Переселили детей в большие автокресла. Установка среднего в ряду оказалась задачей нетривиальной, но решаемой. Так что теперь все три красавицы восседают на своих тронах и взирают на окружающий мир – в окно, разумеется – практически с высоты птичьего полета.
  • Талантливая Младшенькая умудрилась подавиться зубной щеткой. Не спрашивайте меня, как ей это удалось! Я ж говорю, способные у меня дети.
  • По случаю лета, пусть даже номинального, оцеваю детей в шортики-маечки-платьица. Каждый раз пищу от восторга.
  • С каждый днем становится все труднее вытащить Средненькую из ванны. Она отчаянно сопротивляется, молотит по воде ногами, барахтает руками – в общем, всячески выражает свое несогласие.
  • При слове «печенье» дети теряют волю.
  • Младшенькая боится пылесоса. Буквально, даже проползти мимо не может: доходит до определенной точки – и стопорится в слезах. Средненькая, наоборот, очень интересуется этим бытовым прибором: дергает за шланг, крутит колеса, лупит изо всех сил по корпусу.
  • Очередная народная мудрость по результатам поездок на пляж: «Сколько ребенка не корми, а песок все равно вкуснее.»
  • Старшенькая возмущается, когда в машине открывают одно из передних окон – ей, видите ли, дует! При этом ураганный ветер на берегу океана приводит ее в восторг.
  • Средненькая взяла моду кусаться, когда я укачиваю ее спать: явно намеренно (и не в полную силу, кстати) прикусывает мне руку на сгибе или плечо. Я ей говорю: «Не кусайся!» - она хохочет. Какой уж тут сон...
  • Если б вы знали, сколько стихов, стишков и песенок, в том числе на английском, мне пришлось выучить за последнее время! Такой тренировки памяти у меня не было со времен институтских экзаменов.
  • По-моему, Младшенькая уже вполне осознанно говорит «мама» и «папа».
  • И самое неожиданное и удивительное: эти дети значительно умнее, чем мы привыкли о них думать.
scapigliata: (dancer)
По поводу лета магазины наперебой предлагают соломенные шляпы. Совершенно прекрасные – мягкие и жесткие, с широкими полями и не очень, с бантами-лентами и без – они и стоят вполне вменяемых денег, то есть просто заходи и покупай. Но!

Я не знаю, когда и куда их надевать. Я не ношу головные уборы, тем более от солнца (а этим летом шляпа и вовсе может понадобиться развсе что от дождя), и купленная шляпка рискует пополнить ряды бесполезных пылесборников в и без того тесном доме.

Но эти шляпы – они такие... такие.. правильные! К тому же, неизвестно, что придет в голову дизайнерам в следующем году, когда лето (может быть) опять будет по-летнему солнечным - и в магазинах, по закону подлости, будет сплошное уродство.

В общем, разрываюсь. Девочка такая девочка...
scapigliata: (Default)
В холодильнике пятница: подъедены все обеды, ужины, полдники и гарниры. Сыр - и тот закончился. На средней полке сиротливо прохлаждается канистра молока, да еще пара баночек детского пюре осталась в дверце. Хлеб тоже весь съели. Последний творожный сырок был по-братски предложен мужу, но тот героически отказался "в пользу бедных", то есть меня. Последний банан оставлен детям. Последние орехи сгрызены еще до ужина.

А у меня вечерний жор. А до поездки в магазин, между прочим, еще жить и жить!
scapigliata: (Default)

Более-менее регулярные прогулки в последние три месяца дают о себе знать: сначала на случайной фотографии, а потом и в зеркале, я заметила на своем лице некое подобие загара. До нормального цвета еще, конечно, далеко, но по сравнению с, например, декабрьским своим состоянием я сейчас просто негра.

scapigliata: (Default)
Меня всегда несколько пугали люди, планирующие сложные многошаговые комбинации с привязкой ко времени и всерьез ожидающие их выполнения. Точнее, не столько сами люди, сколько тот вероятный шквал последствий, который обрушится на них (людей) в случае провала хотя бы одного звена из их сложноподчиненного расписания. Помните джентельмена, который задался целью объехать вокруг света за 80 дней? У него все стыковки были рассчитаны чуть ли не до секунд, а я каждую серию очень переживала. Но все это, разумеется, объясняется переносом на других собственного опыта: меня саму Вселенная долго и планомерно отучала от черезчур серьезного отношения к собственным планам, тем более к многоходовым. Тем не менее, я регулярно прокалываюсь.

Вот вчера, например. Ах, какой я запланировала себе день! "Рано (ну ладно, для меня рано - это раньше полудня) встаю, потом приходит няня, мы с ней пьем кофе, потом я еду стричься, на обратном пути заруливаю в торговый центр, где перекусываю и накупаю кучу полезных и важных штук, а по приезду домой успеваю еще переделать кучу мелких дел." Небо явно гомерически хохотало, слушая эти выкладки, и предвкушало эффект от подготовленного сюрприза.

Нет, сначала все шло строго по плану... )
scapigliata: (Default)
Съела утром пару M&M's-ин, так теперь у меня весь язык синий.
scapigliata: (dancer)
Что меня удивляет, умиляет и радует в местных занятиях йогой, так это огромное количество вспомогательного инвентаря. В Москве же как было? Коврик взял - и вперед. А здесь тебе и бустеры, и деревянные кирпичики, и ремни, и одеяла, и стулья - раздолье просто! И, главное, насколько это облегчает жизнь, я даже представить себе не могла...

Мне очень нравятся деревянные полы во всем заведении: паркет в залах, крашеные доски во всех остальных помещениях. Этот простой крашеный пол трогает меня почти до слез: он пахнет бабушкиным домом (особенно это чувствовалось, когда еще было тепло) и даже краска того же цвета. Вот так и не подозреваешь, насколько скучаешь и по бабушке, и по ее деревенскому дому с садом, и во тому времени - пока какой-нибудь мимолетный запах из прошлого не застанет тебя врасплох...

Моя любимая преподавательница ушла в отпуск, сегодня ее замещала другая - довольно опытная, но безжизненная, как селедка. Еще и говорила что-то без умолку своим бесцветным монотонным голосом - в такие моменты я обычно радуюсь, что английский мне все же не родной и я могу спокойно отключиться от такого звукового потока, хотя приходится периодически быть настороже, чтоб не пропустить ценные инструкции. Хорошо, что я уже неплохо ориентируюсь и не испытываю необходимости жадно следить за преподавателем. И все это будет длиться еще аж 6 недель!

А еще занятия йогой очень способствуют изучению анатомических терминов в английском языке :)
scapigliata: (Default)

Утром в комнате было +18С. На улице +7С. Хотелось поселиться в постели.
Ды-ды-ды-ды...

Небо практически ясное, солнце светит, воздух обжигает чуть ли не морозом - даром, что до нуля еще далеко.
От холода голова взрывается болью (давненько такого не было).
Но как вовремя! как вовремя все-таки я обзавелась теплой курткой!

scapigliata: (Default)
Вчера мои кулинарные изыски довели меня до лазаньи. Такое со мной случилось впервые, поэтому изыски превратились в экперимент. Наверное, имело смысл предварительно пошариться по интернету в поисках приемлемого рецепта, но великие, как известно, не ищут простых путей. Поэтому я пошла в магазин и стала выбирать ингредиенты для будущего шедевра по наитию: ими оказались шпинат (никогда прежде не имела дело с живым шпинатом), шампиньоны и брокколи. Еще я запаслась банкой сливочно-сырного соуса, потому что в памяти смутно маячило что-то по поводу сочности идеальной лазаньи, и пармезаном.

Дальше все было делом техники: пропарить в микроволновке шпинат и грибы (с брокколи я предварительно ничего делать не стала, о чем потом горько жалела), положить в форму листы лазаньи вперемешку с начинкой, слегка полить все соусом и сунуть в духовку. 

Результат оказался съедобным, хоть и не очень похожим на лазанью. В связи с чем у меня вопрос: готовите ли вы дома лазанью и если да, то что вы кладете в начинку? И, самое главное, надо ли предварительно варить лазано-листы или просто соуса должно быть очень много?

С кулинарным приветом,
ваша И.
scapigliata: (Default)
У чрезмерной финансовой и просто, по жизни, независимости есть исключительно противная обратная сторона: обо всем приходится заботиться самому. Или самой. То есть, если вдруг хочется обновку - летящее платьице, там, или пижаму в горошек - то надо идти самой и покупать. На свои деньги, которых всегда не хватает. В свое собственное время, которое лучше бы потратить на отличную прогулку. И при этом постоянно мучаться вопросом: могу я себе позволить вот эту кружевную финтифлюшку или хватит маяться дурью, у меня и так всего хватает?
И неоткуда ожидать приятного сюрприза в виде новой кофточки или хотя бы плюшевого медведя - все сюрпризы приходится организовывать самостоятельно. 

Я вдруг недавно это осознала, и стало мне так тоскливо-тоскливо...
scapigliata: (Default)
Что-то меня в последнее время на кулинарные подвиги потянуло - к зиме дело, не иначе. Я в Москве каждый год, ближе к январю, всегда начинала сырники печь в больших количествах - видимо, ранняя темнота за окном включает какие-то неведомые рефлексы, а то и просто гормональный сдвиг происходит. Во всяком случае, летом я плиту стараюсь обходить издалека, но эта странная кухнебоязнь волшебным образом улетучивается с наступлением холодов.

В общем, приближение зимы сказалось на мне даже в тропическом климате: все началось с творога. Да, я решила приготовить творог дома, купила ради такого случая огромную стеклянную банку и правильное молоко, кинула туда ложку йогурта - и стала ждать. Терпение мое кончилось на третий день, так что я по всем правилам подогрела сквашенное молоко и даже получила некое подобие отделившейся сыворотки. Дальше я стала процеживать все это через полотенце, но большая половина в результате оказалась в мойке. Оставшийся комочек творога был довольно сухим и очень мелким, крупитчатым. Впрочем, на вкус неплохо, особенно если добавить сметану и сахар.

Потом мне захотелось рыбы под маринадом. Ну, захотелось и захотелось - с кем не бывает? Однако я не поленилась сходить вечером в магазин, купила килограммовую кефалину ( кстати, ничего так оказалась) и все необходимые овощи - и забацала-таки подмаринадную рыбу. Мы бы съели ее всю за ужином, но у нас была цель оставить хотя бы кусочек на следующий день. Пришлось добирать сладким.

А еще через несколько дней, под влиянием недавнего похода в итальянский ресторан, мне захотелось приготовить макароны в сливочном соусе. Самой главной проблемой, с которой я столкнулась, было отсутствие в магазине красного перца. Черный есть, белый есть, даже зеленый иногда встречается - а красного нет. Вот ведь обидно! Решила заменить его белым, но это все от лукавого, конечно. Потом сливок оказалось явно маловато на то количество феттучини, что я забабахала. Потом выяснилось, что соли, наоборот, я сыпанула от души. В общем, суховатые пересоленые макароны со сливками мы умяли в один присест.

Теперь вот думаю до сырников все-таки добраться, надо только творогом предварительно запастись :)
scapigliata: (Default)
Я тут обуржуазиваюсь со страшной силой.

На выходных поехала в торговый центр и купила себе аж две пары туфель! Необходимость была, разумеется, только в одной, но я не могла выбрать. Пришлось брать обе.

Еще купила огромную подушку (которая тут почему-то называется Europian Style) - подкладывать под спину, превращая таким образом ужасно неудобную для сидения кровать в шикарный диван. Осталось откопать электическую розетку в пределах досягаемости и приспособить какой-нибудь столик под ноутбук, тогда там вообще можно будет жить.

А сегодня по дороге на работу купила в кафешке "у подножия" офиса круассан. Кофе из бумажных стаканчиков мне все еще невкусно, но вот свежий круассан к утреннему просмотру почты - самое то. Пока стараюсь не думать, в какие суммы может вылиться подобное увлечение, но старательно наслаждаюсь.

В общем, скоро начнутся клетчатые занавески на окнах и пирожки по выходным. Осталась самая малость - завести окна и кухню.
scapigliata: (Default)
У нас очень солнечно и холодно. По этому поводу я надеваю свой новый плащ и гордо вышагиваю по залитым светом улицам. Плащ у меня ярко-красный, и я сама себе напоминаю Анук из "Леденцовых туфелек" - такая вся яркая и непредсказуемая. Правда, рядом со мной по улице идут люди в футболках и, наверное, рядом с ними я в своем плаще выгляжу довольно глупо. Ну, и что? А зато солнце светит и я ощущаю себя фонариком.
scapigliata: (Default)
Мне из Москвы прислали мармелад - лимонные дольки "Мармеландия". Представляете, самые настоящие лимонные дольки, не меньше полкило! Кто знает толк в мармеладе, тот понимает размер неожиданно привалившей мне учачи. 

Несчастная посылка, правда, была задержана на всех таможнях, каких только можно, и вместо двух недель шла полтора месяца - не иначе, каждый таможенник проверял лимонные дольки на зуб, не доверяя приложенной декларации. А уж сколько всего могла заподозрить в этих дольках местная BioSecurity, я даже предположить боюсь! Надеюсь только, что их собаки не пробовали каждую мармеладку на съедобность :)

Но, как бы то ни было, я теперь являюсь счастливым обладателем привета из детства.