(no subject)

Начало 4 января застало меня перед плитой, колдующей вот над этим:



Как вы думаете, что это такое?

Кулинарные безумства, или ответ на вчерашнюю загадку

Началось все, конечно, еще до Нового Года, когда с каждым днем становилось все яснее, что маленьких бутылок шампанского в этом году опять не завезли в магазины. Поэтому пришлось купить 0,75 л полусладкой "Золотой Коллекции". То есть понятно было, конечно, что стандартная бутылка шампанского на двоих - это черезчур, но что было делать?
Вечером 31-го мы так душевно проводили старый год глинтвейном, что под бой Курантов (по такому поводу даже подключили антенну к телевизору!) едва осилили по полбокала традиционного новогоднего напитка.
На следующий день, уже ближе к ночи, мы доели оставшийся с новогодней ночи фруктовый салат, запили его еще полбокалами шампанского - и задумались: в бутылке оставалось еще больше половины, пить мы это больше не могли, а выливать было жалко - хорошая все-таки вещь! Поэтому на помощь был призван интернет, где были найдены рецепты а) груш в шампанском и б) фруктового салата в том же самом. Для груш надо было (внимание!) сварить их в шампанском с корицей и лимонной цедрой, остудить, потом вытащить груши, а оставшийся сироп "уварить примерно вдрое" и залить им фрукты. Заманчиво, правда? И у нас так кстати осталась как раз одна груша!

Вчера, вернувшись из очередных гостей, муж поставил вопрос ребром: где обещанный десерт?! Однако, подумав, мы решили не тратить время на столь трудоемкий процесс варки и ограничиться фруктовым салатом, который надо было просто залить шампанским и дать настояться.
Ах, как оно шипело и пузырилось, когда мы заливали этой драгоценной жидкостью порезанные груши, виноград и бананы! После ужина, вытащив из холодильника лоханку с этим "лакомством", мы вооружились столовыми ложками и приступили к дегустации. Ну, может, если это все заливать свежим и сладким шампанским, то оно будет очень даже ничего, однако простоявшее пару дней в холодильнике полусладкое решительно не подходит для таких целей!
Тем не менее, все фрукты мы выловили и их пузыристость на языке ощутили. Встал вопрос, что делать с оставшимся из-под салата шампанским, в котором плавали ошметки фруктов. Вот тут-то я и вспомнила про рецепт вареных груш! Однако, последнюю грушу мы пустили в салат, поэтому пришлось заменить ее виноградом, бананом и мандарином. Лимонной цедры тоже не было, поэтому ограничилась одной корицей.
Итак, на фотографии вы наблюдали: фрукты, вареные в шампанском с сахаром и корицей. Вытащив их из сиропа, я, как и положено по рецепту, поварила сладкую жидкость еще немного, а потом залила ей фрукты. Все это теперь стоит в холодильнике и ждет своего часа, потому что сегодня мы опять вернулись из гостей и вряд сможем отведать сего явства.

Судя по всему, продолжение следует :)