И, чтоб уж совсем обуржуазиться

[scapigliata]

Ничтоже сумняшеся, купила себе мультиварку.
Менее логичного (или более безумного, кому что больше нравится) поступка с моей стороны сложно себе представить! Во-первых, я тихо, но искренне ненавижу всё, что связано с кухней и готовкой, а во-вторых, достаточно одного взгляда на мою кухню (точнее, на беспросветное отсутствие рабочего пространства в ней), чтобы оценить всю полноту моей аферы. 
Но, видимо, звёзды так сложились, и я вдруг осознала, что мне категорически необходима мультиварка. Более того: проявив чудеса комбинаторики, я расчистила на рабочем столе место, как раз достаточное для одного нового прибора. А тут еще в интернете на глаза попалось спецпреложение... Короче, всё один к одному!
 
Здесь необходимо сделать небольшое лирическое отступление. Как известно, Новая Зеландия находится у чёрта на рогах в укромном уголке земного шара, поэтому цивилизация сюда идет долго.  В смысле, доооооооооооооооолго. Что неизменно приводит в шок всех вновь прибывших, но с этим надо просто смириться. 
 
Так вот, цивилизация в виде мультиварок сюда еще не дошла.  Нет, если упорно искать, то в магазинах бытовой техники можно найти одну-единственную модель под назнанием "мультиварка",  под которой подразумевается просто рисоварка, совмещенная с медленноваркой. Мой же девайс, на фоне всего этого потребительского пустыря, кажется просто технологическим прорывом, потому что включает в себя рисо-, паро-, скоро-, медленно- и супо- варки, а также режим обжарки. Разумеется, есть режим подогрева и таймеры для начала и продолжительности готовки. Ни о каком программировании, правда, речь не идет, да и о режиме выпечки остается только мечтать (а жаль, он бы мне очень пригодился). Но - см. абзац про цивилизацию. 
 
В общем, я уже попробовала паро-, скоро- и медленно- варить, используя обжарку и подогрев по мере необходимости. Завтра планирую задействовать суповарку. Вынашиваю дьявольские планы порабощения кухонных духов, с тем чтобы поручить им приготовление семейных трапез без какого-либо участия с моей стороны.

Comments

[laprimaverra.livejournal.com]

На меня вот нашло такое безумие в прошлом году под НГ. Купила мультиварку от панасоника, там и выпечка есть, кстати. Но безумием покупка была потому, что я
а) ненавижу готовить
б) то, что у меня получается готовить вкусно - это в кастрюлях-сковородках, в мультиварке такое не сделаешь.

В общем, лежит моя покупка, иногда, где-то раз в два месяца, я ее достаю и варю че-нить на пару.
Выпечка в ней, кстати, получается отвратно. Справедливости ради надо сказать, что у меня и в духовке выпечка отвратно выходит, так что может мультиварка и ни при чем :(

[scapigliata.livejournal.com]

А чем готовка в мультиварке принципиально отличается от кастрюль-сковородок? По моему опыту, все то же самое, только бардака на кухне меньше получается и мыть проще.

Я тоже не люблю готовить, именно поэтому и обзавелась мультиваркой :)

[yojichka.livejournal.com]

Один из самых нужных девайсов не кухне!! Я в нем чего только не делаю. Особенно незаменим в приготовлении плова)
А Самый простой и вкусный рецепт: баранину на косточках даже не разрезая, лук порезать, морковь покромсать, и залить томатным соусом Pams, и тушить часика полтора, потом на подогреве оставить еще на 4-5. Кости легко вынимаются.

[scapigliata.livejournal.com]

Вот и я склоняюсь к мысли, что без этого девайса уже никак! :)
Плов мы, правда, как-то не едим, но разные другие смешанные блюда я очень даже оценила.

А в твоей модели есть медленноварка? Всякие бараньи ноги/ребрышки советуют на этом режиме готовить.

[yojichka.livejournal.com]

У меня рисоварка панасоник. У неее есть режимы для разного риса, пар, кукинг, пудинг. После того как она сварит, то включается режим подогрева, на нем я и выстаиваю пловы и другие тушения
Я в режиме пара делаю вонтоны: покупаю скины в китайском магазине (2,5 бакса за 100 штук), кладу внутрь фарш, слепляю сверху (как умант такой получается) ставлю на 10 минут и готово, за 1 раз 10 штук умещается. Я их намораживаю как пельмени, потом только в пароварку (уже на 15 минут) и готово
А рис без нее варить теперь вообще влом))
Говорят в ней хорошо делать бульоны, но по мне уж больно маленький объем: я сразу много делаю и морожу, потому что использую в соусы и другие блюда где много надо
Дети у меня обожают китайский суп, который, если есть бульон, вообще пять минут готовить: в кастрюльку литр бульона, банку рубленых томатов, соевый соус. Когда прогреется - струйкой вливаешь 3 яйца, заранее смешанные в мисочке с 1 ст.л. Кунжутного масла. Старший может съесть всю кастрюлю один)

[scapigliata.livejournal.com]

А, понятно. Режим подогрева у меня, конечно, тоже есть, но для готовки я чаще всего пользуюсь скороваркой (которая pressure cooking). И ёмкость у меня литров на пять :)

А рис я, кстати, обычно в микроволновке варю.

[lionka-nn.livejournal.com]

Мои поздравления! Покупку мультиварки я до сих пор считаю одним из самых удачных хозяйственных приобретений последней пятилетки, очень она мне жизнь облегчила :-) Желаю успешного освоения всех ее режимов и прочего приручения кухонных духов! :-)

[scapigliata.livejournal.com]

Спасибо!
Я тоже считаю, что в наши дни без мультиварки уже никуда :)

[avisaurea.livejournal.com]

так где ты в итоге купила это чудо технического прогресса?

[scapigliata.livejournal.com]

На GrabOne.

[lesnaya-mish.livejournal.com]

Тааак... чувствую, скоро этот дивайс и у нас появится - при любви Риверрэта ко всякой технике и готовке...

[scapigliata.livejournal.com]

Я удивлена, что у вас ее еще нет!